A pesar de los informes sobre casos del Síndrome de Guillain Barré en Tlaxcala, los comercios en Pachuca, incluyendo carnicerías y pollerías, afirman no haber

experimentado problemas significativos en la venta de carne de pollo y sus derivados.

Los comerciantes aseguran que las ventas se mantienen estables, sin afectaciones ni quejas por parte de los clientes, a pesar de que persisten dudas sobre las prácticas de

manejo de este producto.

Se constata esta postura al evitar que la prensa levante imágenes en los establecimientos donde se solicitó información sobre cuidados, higiene, transporte y venta de pollo

en la capital.

En contraste, los consumidores que acuden a mercados y comercios expresan desconocimiento sobre el tema, minimizando así los posibles riesgos asociados con la

preparación del pollo.

Recientes informes revelaron la presencia de una bacteria en la carne de pollo, lo que ha generado un aumento en los casos de Síndrome de Guillain Barré en la región de

Tlaxcala. Esta bacteria provoca síntomas como hormigueo y debilidad en las extremidades de los afectados.

El Síndrome de Guillain Barré es un trastorno neurológico grave en el cual el sistema inmunitario del cuerpo ataca sus propios nervios, resultando en una parálisis

progresiva.

Con información de: Al Día Noticias​